拈華微笑( 一整一捨 )

シングル子育て一段落! 人生第二章は沢山の感謝を伝えながら… 「一日、一整一捨」クジラ流の丁寧な暮らし目指して、 笑顔でゆるりと“終活”しましょ♪

めちゃ簡単な作り置きはコレ!気合は不要よ~

time 2019/08/24

めちゃ簡単な作り置きはコレ!気合は不要よ~

こんばんは

今日もお目に留めて頂きありがとうございます(^^♪

我が家ベランダからの風景…

久々に青空が広がり~

暑さも先週とは大違い💦、風が少しだけ涼しく感じます。

夕方は、もっと過ごしやすいかもしれませんね。(*^▽^*)

 

連日、我が家の食器収納場所を ご紹介しましたが…

いかがでしたか?

少しでも、どなたかの お役に立つことができていたら、嬉しく思います。(*^▽^*)

冷蔵庫を収納場所としている、耐熱食器!

この耐熱食器に、クジラは作り置きした物を入れているのですが~

この作り置きを、ちょっとだけご紹介しますね!(´∀`*)

「作り置き」と聞くと…

週末に気合が必要なものという イメージがありませんか?!

あら?

クジラだけだった??(;’∀’)

クジラは、作り置き=気合が必要な物だと思っていたところがありました。

それなので、クジラ流は…

気合を入れることなく、簡単にチャチャッと出来るものを中心に作っています💦

皆さんにも、ご紹介しますね~

 

例えば、

一昨日の作り置きは、こんな感じで。

プチトマトは…

ヘタを取って洗い そのまま冷蔵庫へ入れるだけ💦

※ヘタ部分は、付着した細菌が増殖し食中毒を起こしてしまう可能性もあるので注意しましょ。

ヘタを取り、洗うだけで、1週間位は保存OK!

野菜室ではなく冷蔵庫が良いかも⁈ 

最後までブヨブヨになることなく、硬いままで食べれています。

あくまでもクジラ判断ですが。(;^ω^)

オクラは…

これまた~簡単よ!( *´艸`)

直ぐに調理しない時には…

こんな感じでコップに水を入れて保存してます。

これだけでも確か~

1週間位は長持ちしたかと思います。そこまで保存せずに食べちゃいますけどね。(;^ω^)

調理方法は、簡単…

まずは、オクラのケバケバ(うぶ毛)の処理から~

ポイントは、オクラをネットから出さないこと!

①、両手に塩をつけて、ネットの上からゴシゴシ転がすように擦りましょ~

ネットのままコップに入れる理由はコレよ!

これでおしまい💦 メチャメチャ楽ちんでしょ。( *´艸`)

②、塩で擦ったあとは、軽く洗います。

③、オクラのヘタの部分にある、ガクの固い部分を削ぎとります。

※オクラの中に水が入らないよう削ぎすぎ注意です!

④、下記材料をフライパンに入れます。

  • 水50~60cc
  • 塩小さじ1程度

材料をフライパンに入れ、オクラを並べます。

ちなみに、クジラは茹でませんょ~

栄養が逃げちゃうような気がしてね(;^ω^)

⑤、点火~! 最初から強火で調理します。

フツフツとしてきたら、ここでフタをします。

フタをしてから、基本20秒!

オクラの大きさによって秒数が変わりますが…

大きいオクラはプラス5~10秒を追加してください。

⑥、火を止めて、フライパンをフリフリ揺すりながら~

余熱で15~20秒位、そのあとザルにあげて冷まします。

⑦、粗熱がとれたら、シナシナにならないうちに耐熱容器へ入れて冷蔵庫へ

これで、おしまい💦💦

これで調理時間10分かかってないと思うわ?!

ちなみにクジラは…

このパターンで、ブロッコリー、インゲン、ホウレンソウ等々を蒸し焼き⁈にしちゃってます。これは絶対におすすめですよ

最後は…

えのきと、しめじのマリネ~写真撮り忘れてありません(;^ω^)

これも、チョー簡単なのでお試しあれ~

①えのき1袋、シメジ1袋の石づき&適当サイズに切って、ほぐしながら耐熱容器にイン!

②ラップをふんわり掛けて、600wで4分チン!(量によって3分半でも良いかも⁈)

③下記調味料を混ぜておきます(少し味濃いめです(;^ω^))

  • 醤油・大さじ1弱
  • お酢・大さじ1強
  • 鶏ガラスープの素・大さじ1.5

④チンしたキノコ類を軽く絞りながら③の調味料の中へ入れてあえるだけ~

これで、出来上がり~!!

ねっ、簡単でしょ( *´艸`)

そのまま、出来たても美味しいけど、クジラは、翌日の方が味しみしみが好きです!( *´艸`)

こんな感じで、簡単にササッとできちゃうような作り置きを、日々作ってます

クジラが作り置きをする理由は1つ…

不足しがちな野菜を毎食摂ることができるから。です

昨日の朝食は、こんな感じでした

作り置きがあれば、朝も楽ちんなの~

準備は、作り置きの物、ヨーグルトをお皿によそって、目玉焼きとパンを焼いただけ💦

十分な朝食でしょ?!( *´艸`)

クジラは、グータラタイプなので…

「丁寧に生活をすること。」を意識して、日々生きているつもりなのです(;^ω^)

これだけでも、姿勢を正せるような気がしています(*^▽^*)

気負い過ぎず、自然体で~

そして、日々の「一整一捨」をしつつ、ゆるーく終活に繋げています。

物の把握もできるし、生前整理にもなりますからね。

明日も、がんばろーっと。

今日もお読みいただきありがとうございました。

また明日~


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ありがとうございました!( *´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

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